El proyecto BiOrangePack ha resultado ganador en su categoría en la IV Edición de los Reconocimientos go!ODS por su contribución al ODS 2: Hambre cero. AIMPLAS Instituto Tecnológico del Plástico contribuye, a través de este proyecto, a reducir el desperdicio alimentario. En concreto, en el sector de los cítricos.

 

Uno de los mayores desafíos para el comercio y consumo de cítricos es el hecho de que son perecederos. Las podredumbres causadas por hongos son la principal causa de pérdidas poscosecha. El proyecto europeo BiOrangePack, del que forma parte AIMPLAS junto a otros 13 socios, se centra en solucionar este problema.

 

En concreto, el Instituto está desarrollando recubrimientos activos, elaborados a partir de los residuos de la pulpa de los cítricos, que permiten reducir la putrefacción por hongos. Estos recubrimientos se pueden aplicar sobre la misma fruta como envases activos comestibles, o sobre sustratos papel para envolverlos, convirtiéndose, además, en una alternativa a los fungicidas sintéticos que se utilizan para evitar la podredumbre.

 

Con este proyecto se pretende reducir hasta un 30% las pérdidas causadas por las podredumbres poscosecha mediante estos tratamientos no tóxicos y ecológicos, alargando su vida útil de 40 a 50 días para las naranjas y de 60 a 70 días para los limones. Además, quiere reducir hasta un 80% los residuos industriales de frutas que se pierden durante el procesamiento, reciclando gran parte de la pulpa que la industria de los zumos de frutas produce, reutilizándolos como materia para biorecubrimientos biodegradables y naturales para envases de frutas.

 

BiOrangePack es un proyecto europeo, en el que participan cinco de los principales países productores de cítricos de la región mediterránea, entre ellos Italia y España, además de productores de cítricos del norte de África, entre otros lugares, y diversas entidades entre las que se encuentran la Universidad de Catania, la Universidad de Valencia, la Universidad de Ankara y OP Cosentino.

 

Más información en https://mel.cgiar.org/projects/biorangepack#page-top

Reconocimiento go!ODS

BiOrangePack

   

Reconocimiento go!ODS

BiOrangePack

El proyecto BiOrangePack ha resultado ganador en su categoría en la IV Edición de los Reconocimientos go!ODS por su contribución al ODS 2: Hambre cero. AIMPLAS Instituto Tecnológico del Plástico contribuye, a través de este proyecto, a reducir el desperdicio alimentario. En concreto, en el sector de los cítricos.

 

Uno de los mayores desafíos para el comercio y consumo de cítricos es el hecho de que son perecederos. Las podredumbres causadas por hongos son la principal causa de pérdidas poscosecha. El proyecto europeo BiOrangePack, del que forma parte AIMPLAS junto a otros 13 socios, se centra en solucionar este problema.

 

En concreto, el Instituto está desarrollando recubrimientos activos, elaborados a partir de los residuos de la pulpa de los cítricos, que permiten reducir la putrefacción por hongos. Estos recubrimientos se pueden aplicar sobre la misma fruta como envases activos comestibles, o sobre sustratos papel para envolverlos, convirtiéndose, además, en una alternativa a los fungicidas sintéticos que se utilizan para evitar la podredumbre.

 

Con este proyecto se pretende reducir hasta un 30% las pérdidas causadas por las podredumbres poscosecha mediante estos tratamientos no tóxicos y ecológicos, alargando su vida útil de 40 a 50 días para las naranjas y de 60 a 70 días para los limones. Además, quiere reducir hasta un 80% los residuos industriales de frutas que se pierden durante el procesamiento, reciclando gran parte de la pulpa que la industria de los zumos de frutas produce, reutilizándolos como materia para biorecubrimientos biodegradables y naturales para envases de frutas.

 

BiOrangePack es un proyecto europeo, en el que participan cinco de los principales países productores de cítricos de la región mediterránea, entre ellos Italia y España, además de productores de cítricos del norte de África, entre otros lugares, y diversas entidades entre las que se encuentran la Universidad de Catania, la Universidad de Valencia, la Universidad de Ankara y OP Cosentino.

 

Más información en https://mel.cgiar.org/projects/biorangepack#page-top